Torta della Natività

Torta con doppia farcitura di crema diplomatica e crema alle nocciole, con copertura in MMF, decorazioni e statuine in pasta di zucchero, modellate e dipinte a mano (Kg 1,8)

Personaggi della Natività in PDZ

Statuine in Pasta di Zucchero dei personaggi della Natività, modellate e dipinte a mano (Dettaglio Statuina della Vergine Maria e San Giuseppe)

Dolci secchi in Pasta di Mandorle

Dolci della tradizione popolare Pugliese e Siciliana, realizzati in pasta di Mandorla
(Amaretti, Marzapane, Biscotti alla Pasta di Mandorle)

Torta Panna e Fiori

Torta con doppia farcitura di crema diplomatica e crema alle nocciole con copertura di panna montata. Decorata con fiori in pasta di zucchero (rose, gigli, calle) (Kg 5,3)

Torta Stemma Vescovile (dipinto a mano)

Torta con doppia farcitura di crema diplomatica e crema alle nocciole. Copertura di pasta di zucchero con disegno dipinto a mano (Stemma Episcopale di S. Ecc.za Mons. Vincenzo Pisanello, Vescovo di Oria) e decorazioni in panna. (kg 2,0)